HOT ! ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） Dom Gris ドン

ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） Dom Gris ドン。ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023）。ドメーヌモンのワイン | domainemont (ドメーヌ モン)。ドメーヌモン/DOMAINE MONT 2023年2本セットです。ドメーヌモンは鳥の被害はほぼなかったのですが、収量の非常に少ないヴィンテージとなりました。収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2か月間後にプレス。プレス後主発酵を終え木樽で12ヵ月間熟成。ブドウ：北海道余市町登町産有機ブドウ100％　ピノグリ発酵：野生酵母（自然発酵）瓶詰本数：約1800本　　750ml②Mont Blanc AKB 2023年余市町登地区の安芸ヴィンヤードで育てられたケルナーを100％使用です。収穫後全房にて約3週間、タンクの中で醸された後プレス。野生酵母で自然発酵させました。発酵後、木樽で約12か月熟成させた後ビン詰め。貴腐の影響でケルナーにしてはトロピカルな香りも感じられ、残糖は無いのですがアフターに甘味を感じます。ブドウ：北海道余市町登地区産（安芸ヴィンヤード）ケルナー発酵：野生酵母（自然発酵）閲覧いただきありがとうございます。購入後はワインセラー（forster japan ST-NV270）で大切に保管してきました。また、20歳以上の方のみご購入ください。。ドメーヌ・モン / Dom Gris（ドングリ）2021 | ポンのワイン・日本酒。①ドングリ/Dom Gris 2023年2023年の余市は積算温度が高く、収穫時期には鳥の被害が多い年でした。。ワイン CHATEAU BEYCHEVELLE 2006。ブドウの品質はかなり高く、ワインはリリースしたてでも香りが開き、味わいも落ち着いたとても良い仕上がりになりました。ポール・ゴッセ Paul Gosset シャンパーニュ 4本セット。dou497 　Puligny-Montrachet 2008。野生酵母で自然に発酵が始まり、醸した状態に。テールドシエル2022 ピノ・グリ。ソウメイ　プラチナ　ブランドブラン　シャンパン。SO2無添加、無濾過、無清澄。ぼぶちゃんちん。Dom Pérignon シャンパン 2015年。AKの文字が付くキュヴェは全て安芸ヴィンヤードのブドウを100％使用しています。ベル・エポック Perrier-Jouët Belle Epoque 2016。山田堂 Yoichi Rose 2023 2024 2本セット。貴腐が3割ほど入っています。にゃんこ。ソウメイ　未開封。タンク内で果皮の色が少し抽出されたためと貴腐の割合が多かったため、色はオレンジがかっております。Dom Perignon ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 【未開封】【最安値】。シャトー・マルゴー 1997 CHATEAU MARGAUX 赤ワイン。木樽（Barrel）で12ヵ月熟成なので、AKBとなっています。ボッテガ スターダスト ロゼ ３本セット（箱無し）。ミエイケノ シャルドネ 2020 ギフト箱付き Mie Ikeno。2023年のDom Grisが少ないために醸造した今回のみの特別キュヴェ。そら ROMANÉE-CONTI 2004年 空き瓶 コルク有り。ナカザワヴィンヤード クリサワ・ルージュ2022。ワインセラーの整理のため出品いたします。ナカダパーク ヴィーニュ・ド・クルトロン ブリュット・ナチュール シャンパーニュ。モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ブリュット 1500ml。保存状態は良好だと思いますが、ワインという商品の性質を踏まえて購入いただける方のみご購入お願いします。TOSO ESTATE カベルネソーヴィニヨン。パレオ　ビアンコ2020年。3枚目のように梱包し、発送いたします。ボランジェ ラ・グラン・ダネ 2012年 BOLLINGER